Prosegue il percorso di avvicinamento a VinOlia 2026 con il secondo appuntamento di VinOlia OFF, il calendario di eventi diffusi che accompagnerà il territorio verso la terza edizione della manifestazione “VinOlia – Terre in Movimento. Radici che generano futuro”, in programma il prossimo 4 luglio ad Ofena.
Dopo la giornata dedicata all’olivicoltura delle aree interne, il percorso si sposta nel centro storico dell’Aquila con una proposta originale che unisce enogastronomia, accessibilità, partecipazione comunitaria e valorizzazione del territorio.
L’appuntamento è fissato per il 23 giugno alle ore 20:00 presso Palazzo Benedetti, in Via Sassa, dove si svolgerà una cena-degustazione sensoriale al buio, organizzata dalla cooperativa sociale Realize in collaborazione con Appennini For All, la Delegazione AIS L’Aquila e la partecipazione del sommelier AIS Ivan Giovannucci, primo sommelier AIS non vedente d’Abruzzo e secondo in Italia.
Per una sera i partecipanti saranno invitati a mettere in secondo piano la percezione visiva per riscoprire il piacere della degustazione attraverso il gusto, l’olfatto, il tatto e l’ascolto, vivendo il territorio in una modalità diversa e più consapevole.
Lo chef William Zonfa proporrà un percorso gastronomico dedicato alla valorizzazione dei prodotti del territorio, mentre i Sommelier AIS accompagneranno l’esperienza attraverso un percorso di degustazione sensoriale con abbinamenti tra cibo, vino e olio extravergine d’oliva, valorizzando alcune delle produzioni protagoniste di VinOlia.
L’iniziativa si inserisce pienamente nel concept dell’edizione 2026, “Terre in Movimento. Radici che generano futuro”, che intende promuovere una nuova narrazione dei territori della Valle del Tirino e delle Terre della Baronia, ponendo al centro il ruolo delle imprese, delle produzioni identitarie e delle comunità che ogni giorno contribuiscono a mantenere vivi questi luoghi.
La serata avrà inoltre una forte valenza sociale: parte del ricavato sarà destinato a sostenere le attività dell’Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti ETS – APS, sezione provinciale dell’Aquila.
L’iniziativa vedrà inoltre il coinvolgimento diretto dei soci e dei volontari dell’associazione, che cureranno il servizio ai tavoli, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più autentica e coerente con il significato della serata.
La cena-degustazione non si configura quindi soltanto come un momento gastronomico, ma come un’occasione concreta di incontro, sensibilizzazione e partecipazione, capace di mettere in relazione territorio, accessibilità e comunità.
VinOlia OFF rappresenta infatti un percorso che va oltre la singola manifestazione, costruendo occasioni di incontro e di approfondimento capaci di mettere in relazione territori, produzioni e persone.
L’appuntamento conclusivo sarà la terza edizione di VinOlia, in programma il 4 luglio 2026 ad Ofena, una giornata dedicata alle produzioni vitivinicole, olivicole e agroalimentari della Valle del Tirino e delle Terre della Baronia, attraverso degustazioni, laboratori, incontri istituzionali, attività culturali e momenti di confronto sul futuro delle comunità rurali.
La quota di partecipazione è di 50 euro a persona e comprende l’intero percorso gastronomico e sensoriale della serata. La partecipazione alla cena-degustazione è a numero chiuso ed è prevista la prenotazione obbligatoria (coordinamento@cooprealize.org)
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