L’Osservatorio economico della Patata del Fucino IGP ha definito oggi i prezzi minimi di riferimento per la campagna 2025, nel corso di una seduta congiunta con le tre Organizzazioni di Produttori abruzzesi (AMPP, IOV e OPOA Marsia) e i principali operatori commerciali del settore.
Per il prodotto convenzionale il prezzo base è stato fissato a 0,30 euro al chilogrammo, mentre per la Patata del Fucino IGP certificata alla produzione la quotazione minima sarà di 0,35 euro al chilogrammo, franco magazzino dei condizionatori, con prodotto selezionato e calibrato.
La decisione – spiega il Consorzio di Tutela – conferma la solidità della domanda da parte della grande distribuzione e degli operatori extraregionali, attratti dalle caratteristiche organolettiche uniche del tubero fucense, ricco di fosforo e potassio grazie alla conformazione naturale del territorio.
La campagna di raccolta è ormai alle battute finali: completata la cavatura delle varietà precoci (Agata, Colomba), resta circa il 10% delle varietà tardive Agria e Fontane.
Nonostante una resa media di 550 quintali per ettaro, leggermente inferiore rispetto al 2024, la qualità del prodotto si conferma elevata, con pezzature omogenee e assenza di patologie.
Merito dei produttori locali, che adottano rotazioni colturali quadriennali e pratiche fitosanitarie naturali, assicurando una produzione ecosostenibile, libera da elateridi e nematodi.
Grazie alla rete organizzativa tra produttori e operatori, il Fucino, principale area pataticola italiana, può contare su moderni impianti di stoccaggio che consentono la conservazione del prodotto fino ad aprile-maggio 2026, rafforzando la competitività sui mercati nazionali ed europei, anche in un contesto di crescita produttiva in Paesi come la Francia.
I confezionatori hanno inoltre approvato un listino minimo per il mercato:
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Vert-bag da 1,5 kg → 1,15 €/kg
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Vert-bag da 2,0 e 2,5 kg → 1,10 €/kg
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Sacco rete da 5 kg → 1,05 €/kg
I prezzi sono intesi franco arrivo, comprensivi di sovraimballo in cartone compresso.
“La Patata del Fucino si conferma un’eccellenza europea del comparto IGP – ha dichiarato il presidente del Consorzio, Benedetto Caiola – frutto del lavoro di squadra tra produttori, operatori e istituzioni. L’obiettivo resta quello di valorizzare il marchio e consolidare la presenza sui mercati nazionali ed esteri.”
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