Una vasta operazione dei Carabinieri del NAS di Pescara ha interessato, nel mese di gennaio, l’intero territorio abruzzese con una serie di controlli mirati negli stabilimenti di lavorazione e sezionamento delle carni. L’attività, coordinata dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma, ha portato all’ispezione di 29 strutture, rivelando irregolarità diffuse e, in alcuni casi, gravi carenze igienico-sanitarie.
Il bilancio finale parla chiaro: 26 persone segnalate alle autorità amministrative e sanitarie, un locale sottoposto a sequestro, tre attività sospese, circa 16 tonnellate di alimenti e sottoprodotti animali avviati alla distruzione e sanzioni amministrative per circa 80mila euro.
Pescara: sequestro in un laboratorio di arrosticini
Nel pescarese, i militari hanno posto sotto sequestro un locale adibito a deposito di materiali destinati al contatto con gli alimenti (MOCA), privo dei requisiti strutturali e non notificato alla ASL. L’intervento è scattato durante le verifiche in un laboratorio di produzione di arrosticini.
Chieti: prodotti scaduti e aree abusive
Nel corner macelleria di una nota catena della grande distribuzione, i NAS hanno sequestrato 20 kg di carne pronta alla vendita nonostante la scadenza già superata. Contestate anche le precarie condizioni igieniche.
In un salumificio del frentano, riscontrate aree non autorizzate utilizzate per la lavorazione di prodotti carnei: l’Autorità competente ha emesso un provvedimento interdittivo. Bloccati e destinati alla distruzione 7.725 kg di carne lavorata in modo difforme rispetto al piano di autocontrollo.
Teramo: macelleria chiusa e irregolarità nei salumifici
A Teramo è stata sospesa l’attività di una macelleria trovata in pessime condizioni igieniche. Qui 86 kg di prodotti carnei, privi di tracciabilità, sono stati sequestrati e avviati alla distruzione.
In un altro salumificio teramano, ulteriori carenze igienico-strutturali hanno portato a una nuova sospensione dell’attività e alla distruzione di 30 kg di sottoprodotti animali conservati senza identificazione.
L’Aquila: 8.200 kg di prodotti non conformi
Nella Marsica, all’interno di un centro di sezionamento, sono stati rinvenuti 8.200 kg tra alimenti di origine animale e prodotti farinacei sottoposti a lavorazioni non notificate. Il Dipartimento di Prevenzione della ASL ha disposto il blocco ufficiale e la distruzione dei prodotti.
Sempre nel territorio aquilano, in un’azienda zootecnica è scattato il divieto di movimentazione per 16 bovini privi di corretta identificazione.
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